肉用仔鹅生产的特点

—季节性

—利用青绿饲料

—鹅的早期生长迅速

肉用仔鹅的营养需求

鹅的营养需要

肉用仔鹅的饲养管理

—雏鹅的饲养管理，准备、环境等同鸡

—放牧

—中鹅的饲养管理：以粗代精，青粗为主，适当补喂精料

—育肥

种用鹅的选择

—根据体形外貌选留

—根据个体记录选留

—根据孵化季节选留，春雏

育成鹅的饲养管理：5～30周龄为种鹅的育成期

产蛋期的饲养管理：饲料中粗蛋白质16～18％，代谢能11.3～11.7MJ/kg，粗精搭配，种母鹅的利用年限一般为3～4年

休产期的饲养管理：制羽、拔羽

活拔羽绒的特点：

—提高羽绒的产量和质量

—著增加养鹅收入，提高效益

鹅体各种羽绒的产量与分布

活拔羽绒的使用范围：休产、育成鹅，产蛋前50天

活拔羽绒的操作

活拔羽绒后鹅的饲养管理

肥肝的营养价值

肥肝的生产技术

影响肥肝生产的主要因素

—品种、季节、年龄性别，技术，体重

小鹅瘟

禽流感

鹅副粘病毒病

鹅的鸭瘟病

鹅的鸭病毒性肝炎

鸭疫巴氏杆菌病

鹅大肠杆菌病