食疗菌藻—海藻
·[性味归经]　性寒，味苦咸；入肝、胃、肾经
·[功效主治]　消痰，软坚，利水。主治痿瘤，瘰疬，脚气浮肿，水肿，睾丸肿大等病症
海藻—食疗作用
1．抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
2．预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。
3．降血压 较大剂量的海藻(0．75克仔克)对麻醉犬、兔有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。
4．抗甲状腺功能亢进(甲亢) 海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。
5.降血脂 国外曾报道海藻的有效成分能降低大鼠 (高脂饮食)血清中胆固醇或脏器中胆固醇含量，特别是对 p—谷甾醇的作用最强。
海藻—保健食谱
1、昆布海藻煮黄豆 昆布、海藻各50克，黄豆250－350克。以上各物洗净，加水共煮熟，酌人盐或糖调味。此肴具有清热散结，软坚降压的功效，可辅助治疗单纯性甲状腺肿，慢性颈淋巴腺炎等病症。
2、猪肉海藻汤 猪瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。猪瘦肉切丝，与海藻、夏枯草共煮汤，调味即可服食。此汤具有清热解毒，软坚散结的功效，可辅助治疗淋巴结核，淋巴结肿大等病症。
3、海藻薏米粥 海藻、海带、甜杏仁各10克，薏米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮，取汁再与薏米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可辅助治疗痤疮，咳嗽痰多，瘰疬等病症。
4、萝卜海带海藻汤 萝卜250克，海带50克，海藻20克，鸡汤或肉汤适量。将萝卜切块，海带、海藻切碎，三者共煮，并加入鸡汤或肉汤及其他佐料，煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰，软坚敬结的功效，适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。
海藻—注意事项
·海藻反甘草；
·胃寒，畏冷者慎食。