串讲
第一章 绪论
发展养禽业的意义
1、为什么发展养禽
营养丰富
没有忌讳
味道鲜美
效率较高
致富途径
2、现代家禽生产的特点
技术合成
规模大
人工环境控制,均衡生产
高效率
高水平
专业化
3、现代家禽生产的支柱
种
营养
防疫
工程设施
经营管理
加工销售
4、我国家禽业养殖现状
发展速度快,数量基本饱和
水禽绝对控股
小规模大群体的饲养方式
良种化
形成了配套服务体系
由数量型向品质效益型转变
5、我国养禽业存在的问题
缺乏必要的宏观调控,养禽业风险加大
总体生产水平低
大型养殖企业体现不出技术和规模优势
疾病流行严重,对养殖造成的损失巨大
养殖的环境设施有待改善
质量制约了产品的消费和产品出口
水禽、特禽生产问题多