第五章　消化系统

第二节　消化管—胃

（五）胃
　　 [学前小测试]
　　 是食物通过的管道，包括口腔、、、、、和肛门。
1、单室胃：
　　（1） 猪的胃胃大弯可达腹腔底壁，胃的左端大而圆凸，有一盲突称胃憩室（图5-23）。右端幽门部较细，在幽门处自小弯一侧胃壁向胃的内腔凸出，呈一纵向长的鞍形隆起，称为幽门圆枕，具有关闭幽门的作用。
　　（2） 猪胃黏膜的无腺部很小，仅位于贲门周围，呈苍白色。贲门腺区很大，由胃的左端达中间,呈淡灰色。胃底腺区较小，沿胃大弯分布，呈棕红色。幽门腺区位于幽门部，呈灰白色。胃有暂时贮存食物，分泌胃液进行初步消化和推送食物进入十二指肠等作用。仔猪胃液内缺乏盐酸，胃蛋白酶含量也低，所以消化蛋白质和杀灭细菌的能力很弱。到2月龄时，胃液的酸度可接近大猪水平。
单室胃：猪的胃图解
　　　　　　　　
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　图-猪胃黏膜分区

　　胃前端以贲门接食管，后端以幽门与十二指肠相通。贲门和幽门都有括约肌。 猪的胃容积为5-8L，位于季肋部和剑状软骨部，饱食时，胃大弯可伸到剑状软骨与脐之间的腹腔底壁。胃的左端近贲门处有一盲囊，称胃憩室。胃的肌层很厚，有内斜行、中环行、外纵行三层平滑肌。

看一看：猪的胃

(1) 胃黏膜的特征